{"id":495,"date":"2020-12-03T21:49:00","date_gmt":"2020-12-03T20:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/impronta-altoadige.it\/?post_type=intervista&p=495"},"modified":"2022-01-21T13:53:56","modified_gmt":"2022-01-21T12:53:56","slug":"yuliet-alvarez","status":"publish","type":"intervista","link":"https:\/\/impronta-altoadige.it\/?intervista=yuliet-alvarez","title":{"rendered":"Yuliet Alvarez"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Avevo bisogno di un cambiamento, <\/p>

volevo trovare la mia libert\u00e0.<\/p>Yuliet Alvarez<\/cite><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Mia madre \u00e8 venuta con me, poi mia sorella ci ha raggiunte. Ora abbiamo tutte una vita qui e siamo felici.<\/p>Yuliet Alvarez<\/cite><\/blockquote>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Lasciando Cuba<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u201cA Cuba lavoravo sia come modella che come traduttrice, dato che avevo studiato un po\u2019 la lingua italiana. Tutto \u00e8 cambiato quando un giorno mi \u00e8 stato affidato l\u2019incarico di tradurre per un coro di alpini che era passato in tour nella mia zona. \u00c8 durante questo servizio che ho conosciuto il mio futuro marito. Insieme a lui ho visitato per la mia prima volta l\u2019Alto Adige, dove mi \u00e8 piaciuto tutto sin da subito. Nel 2005 ho deciso di trasferirmi e ho iniziato subito a lavorare.\u201d <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Una nuova vita<\/h2>\n\n\n\n

\u201cNon ho fatto fatica a integrarmi in Alto Adige. Grazie al coro degli alpini, avevo gi\u00e0 conosciuto mogli e figlie di coristi che si sono da subito mostrate disponibili a introdurmi al territorio locale preoccupandosi di non farmi mai sentire sola. Ho fatto per\u00f2 molta fatica ad adattarmi alle basse temperature che ci sono qui. Ho iniziato lavorando al Four Points by Sheraton, poi ho aperto il mio bar in via Milano – il Bar Mondo. Dopodich\u00e9 ho fatto ulteriore esperienza di lavoro, sia presso il bar-sala giochi Switch 24 di via Palermo sia presso la pasticceria Zanolini, terminando cos\u00ec al Danny Bar, dove sono oggi.\u201d<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Le persone<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u201cAmo il rapporto con i clienti e stabilire un dialogo con loro. Al bar si presentano persone di tutte le et\u00e0 e professioni: ragazzi, bambini, mamme, commercialisti, avvocati, anziani… di tutto. Amo raccontarmi e amo ascoltare le loro storie, parlare di Cuba e dell\u2019Italia, dei nostri mari. Anche se la mia cultura di origine \u00e8 diversa, noi abbiamo il sangre caliente<\/em>, la musica, siamo sempre in festa, e questo mi permette di approcciarmi in modo positivo con tutti.\u201d<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

L’ingrediente segreto<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

\u201cCi\u00f2 che mi rende fiera di me e mi ha fatto arrivare qui \u00e8 il pensiero di aiutare la mia famiglia ad avere ci\u00f2 che io non ho mai potuto avere.\u201d<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

<\/h2>\n\n\n\n

Yuliet ama la sua vita in Alto Adige <\/strong>e la condisce con ci\u00f2 che la sua adorata Cuba le ha lasciato dentro, <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

<\/h2>\n\n\n\n

portando un po\u2019 di sole con la sua vivacit\u00e0, il suo sangre caliente<\/em> e le sue fantastiche smoothie bowls<\/em>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"

<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"template":"","artista":[15],"class_list":["post-495","intervista","type-intervista","status-publish","hentry","artista-asia-de-lorenzi"],"acf":{"tipo":"photo","video_file":null,"foto_copertina":1869,"anteprima_altri_progetti":1869,"citazione_homepage":"Quando ti trovi bene con una persona, quando ami una persona, sei motivata anche a cambiare. ","citazione_homepage_en":"When you feel comfortable with somebody; when you love somebody, you find the motivation to change.","citazione_homepage_de":"Wenn man sich mit einem Menschen gut versteht, wenn man einen Menschen liebt, ist man auch motiviert, sich zu ver\u00e4ndern.","citazione_homepage_fr":"Quand tu t'entends bien avec une personne, quand tu aimes une personne, tu es aussi motiv\u00e9 pour changer. ","foto_neutra_homepage":1870,"is_ritratto":true,"is_luogo":false,"sottotitolo_citazione_homepage":"Yuliet Alvarez<\/strong> - Barista","sottotitolo_citazione_homepage_en":"Yuliet<\/span><\/strong> Alvarez<\/strong> \u2013 Bartender<\/span><\/span>","sottotitolo_citazione_homepage_de":"Yuliet Alvarez<\/strong> - Barista","sottotitolo_citazione_homepage_fr":"Yuliet Alvarez<\/strong> \u2013 Barmaid<\/span>\u00a0<\/span>","nome_nazione":"Cuba","nome_nazione_en":"Cuba","nome_nazione_de":"Kuba","nome_nazione_fr":"Cuba","pre_titolo":"Fotointervista a","pre_titolo_en":"Photo interview to","pre_titolo_de":"","pre_titolo_fr":"","descrizione":"A Bolzano, in piazza Universit\u00e0, si affaccia il Danny Bar, un locale moderno che con i suoi dettagli dai colori sgargianti rallegra l\u2019ambiente frenetico del centro citt\u00e0. Dietro al banco si trova Yuliet, una donna che, con il suo talento in cucina e il suo sorriso caloroso, trasporta tutti verso luoghi lontani grazie ai suoi racconti e al gusto dello smoothie bowl. \r\n","descrizione_en":"","descrizione_de":"","descrizione_fr":"","pillola_1":"Attiva in Alto Adige dal\r\n\r\n2004<\/strong>","pillola_1_en":"Active in Alto Adige since\r\n\r\n2004<\/strong>","pillola_1_de":"","pillola_1_fr":"","pillola_2":"Luogo di lavoro\r\n\r\nDanny Bar<\/strong>","pillola_2_en":"Place of work\r\n\r\nDanny Bar<\/strong>","pillola_2_de":"","pillola_2_fr":"","pillola_3":"Realt\u00e0 coinvolte\r\n\r\nCuba, Italia<\/strong>","pillola_3_en":"Involved entities\r\n\r\nCuba, Italy<\/strong>","pillola_3_de":"","pillola_3_fr":"","titolo_credito_1":"Intervista di","titolo_credito_1_en":"Interview by","titolo_credito_1_de":"","titolo_credito_1_fr":"","persona_credito_1":"Asia De Lorenzi","titolo_credito_2":"Fotografie di","titolo_credito_2_en":"Photography by","titolo_credito_2_de":"","titolo_credito_2_fr":"","persona_credito_2":"Asia De Lorenzi","in_collaborazione_con":"Anna Michelazzi<\/strong>"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impronta-altoadige.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/intervista\/495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impronta-altoadige.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/intervista"}],"about":[{"href":"https:\/\/impronta-altoadige.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/intervista"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/impronta-altoadige.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/intervista\/495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3504,"href":"https:\/\/impronta-altoadige.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/intervista\/495\/revisions\/3504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impronta-altoadige.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"artista","embeddable":true,"href":"https:\/\/impronta-altoadige.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fartista&post=495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}